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更新时间: 2024-05-10
新疆特色餐饮美食加盟店讲解椒麻鸡的汤汁怎么做才麻香可口？
椒麻鸡的重点在椒麻汁上，可以将生花椒、葱、盐放在案板上，边剁细边加少许香油，剁好后盛入碗内，加酱油、香油调成椒麻汁，淋在鸡块上。这种调味汁，用生花椒慢慢剁碎，才能有麻香的独特椒麻风味。
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